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ジビエ

最近、ちょくちょく聞くようになったジビエ

ジビエとは狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉を意味する言葉(フランス語)で、ヨーロッパでは貴族の伝統料理として古くから発展してきた食文化です。

大阪のスーパーでは余り見かけませんが

札幌のスーパーでは普通に売ってます

脂身が少ない赤身なんで僕でも食べれます

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